Nää popsit on joku hitti. Niitä näyttää löytyvän jokaisen blogista. ;) Siispä siksi minäkin niitä päätin kokeilla. :)

Huomasin että viimeisestä päivityksestä on jo melkein kuukausi! Jaiks! Tarttis varmaan vähän ryhdistäytyä. ;)

Vapuksi ei tullut leivottua mitään ja äitienpäiväksikään ei ole mitään kakkuja luvassa. :P Muutenkaan ei ole tehnyt mieli leipoa. Ja kuka ne kaikki pullat ja herkut söisi?? Voi olla että olen itsekkin päässyt vähän eroon loputtomasti makean himosta..

No mutta, onneksi loppukuulle pitäisi olla yksi kakkuprojekti tiedossa. :)

Nämä popsit on tehty näistä aineista:

200 g minttudominoita

n. 80 g maustamatonta tuorejuustoa

200 g Fazerin maitosuklaata

nonparelleja

Tällä superhelpolla ohjeella:

Murskaa keksit muruiksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Pyörittele massasta palloja ja tökkää pallot tikkuihin. Esimerkiksi vähän lyhennetetyt grillitikut käyvät tähän tarkoitukseen mainiosti. Laita pallot kylmään, kunnes ne ovat jähmettyneet (itse käytin pallot jopa pakastimessa). Sulata maitosuklaa mikrossa. Dippaa pallot maitosuklaaseen ja ripottele heti sen jälkeen päälle nonparelleja. Anna suklaakuorrutteen vielä jähmettyä.

Ja tadaa! Sinulla on valmiit cookie popsit! :) Ja huh miten hyviä!

Helppoja, nopeita ja maukkaita! :) 

150 g margariinia

2,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 kananmuna

reilu 3 dl vehnäjauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

0,5 tl ruokasoodaa

0,5 tl suolaa

vajaa 3 dl paloiteltua suklaata (itse laitoin sekä valko-, että maitosuklaata ;))

Vatkaa pehmeä margariini ja kaikki sokerit vaahdoksi. Sekoita joukkoon kananmuna. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan. Lisää lopuksi vielä suklaapalat.

Pyörittele taikinasta palloja, litistä niitä vähäsen ja asettele ne leivinpellille. Jätä kekseille runsaasti leviämistilaa. Paista keksit 200 asteessa noin 10 min. tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Keksit saavat jäädä keskeltä hieman pehmeiksi.

Jäähdytä ja nauti! :)